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En Boca de los Expertos

Conoce las novedades de la gastronomía en el mundo. En esta sección te mostramos un bocado de cultura culinaria y de innovación.

Descubre las noticias gastronómicas de la semana

Productos venezolanos

120 años de la tradición de Ponche Crema

Rosanna Di Turi González @Rosannadituri La receta creada por Eliodoro González P. permanece felizmente vigente y lista para seguir acompañando la Navidad de los

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Productos venezolanos

Una galleta gigante se impone entre los postres de Saber y Comer

Liseth Gómez @lisgomezzz La SyC-S’moreCookie de chispas de chocolate bitter y naranjas confitadas, con topping de sirope de chocolate, salted caramel, turrón de maní,

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Vinos

Terra Forte, vinos artesanales del Alentejo

Cinco de ellos se comercializan en Caracas y gustan por su versatilidad a la hora de armonizar con preparaciones a base de carnes, aves,

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Quesos

Bufalinda inspira con su historia y encanta con sus productos

Ana María Matute La empresa productora de lácteos a base de leche de búfala recibió Mención Tenedor de Oro 2019 de parte de la

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News

Dos restaurantes y una fundación venezolanas fueron reconocidos por El Espíritu de América Latina

El Espíritu de América Latina, selección de restaurantes e iniciativas de la región, paralela a la lista anual de los 50 Mejores Restaurantes de

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Panadería

Un libro sobre panaderos mereció el reconocimiento de la AVG

Ileana Matos @improductora Escrito por la periodista Adriana Gibbs y publicado en 2018 por iniciativa de Rogelio Sequeira, presidente de Alumware, Soy panadero, un homenaje

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Venezolana

Los 505 años de la fundación de Cumaná se celebrarán en el Hotel Humboldt

La cena es iniciativa del chef Egidio Rodríguez quien ofrecerá un menú de siete platos que se acompañará con destilados de Ron Carúpano, vinos

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Italiana

Venezuela celebrará la V Semana de la Cocina Italiana en el Mundo

El encuentro anual se enfocará en los saberes y los sabores tradicionales de las regiones italianas, con clases virtuales y participación de empresarios gastronómicos

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