
Juan Luis Martínez: “Virgilio Martínez cambió mi forma de ver la gastronomía”
Lo vio por primera vez a Virgilio Martínez en Madrid Fusión 2013, una ponencia que marcó un giro en su trayectoria profesional, hasta entonces

El Basque Culinary Center lanza nueva edición del World Prize
Hasta el próximo 31 de mayo podrán ser chefs con proyectos transformadores con impacto en las áreas de innovación, tecnología, educación, medio

Anchoa, el boquerón que pasa del mar a la conserva
Con su peculiar sabor a mar y a sal las anchoas han pasado a ser las favoritas de las mesas tradicionales en España. Bon

En Capas le pone sazón criolla a la clásica lasaña
Liseth Gómez @lisgomezzz El emprendimiento creado por Ninoska Suels y su hija en junio de 2020 ofrece a los caraqueños innovadores pastichos con

Rosti: guarnición irresistible
Es típica de Suiza, perfecta para acompañar platos de carne, pero es tan sabrosa y su receta tan fácil que puede disfrutarse, incluso, en
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Verde, blanca o roja, provienen de un mismo árbol y su diferencia de colores se debe su grado de maduración. Nada tienen que ver
Ponqué de limón, torta de chocolate con salted caramel, cheesecake de frutos rojos y pavlova de fresas con dulce de leche son algunos de
En el mes de la cerveza, la empresa tiene preparada una clase gratuita para este sábado en alianza con Empresas Polar. Los detalles están
Las variedades presentadas en el certamen por la casa cocolatera venezolana fueron reconocidas por su sabor y su aroma a cacao Río Caribe, Sur
Liseth Gómez / @lisgomezzz Yomochi Ice Cream y Momba Mochi son las marcas que ofrecen en Venezuela este atractivo dulce elaborado con masa de
Liseth Gómez / @lisgomezzz Desde Santiago de los Caballeros de Mérida, los diseñadores industriales Keyla Torres y Darwin Molina elaboran de forma 100% artesanal
La publicación, editada en conjunto con la Fundación BAT Colombia, muestra la manera en la que los dos países consolidaron sus hábitos alimentarios Colombia
Rossana Di Turi Cuatro excelentes chocolateros venezolanos comparten sus convicciones al trabajar con cacaos venezolanos para hacer los mejores productos Qué nos permite decir