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En Boca de los Expertos

Conoce las novedades de la gastronomía en el mundo. En esta sección te mostramos un bocado de cultura culinaria y de innovación.

Descubre las noticias gastronómicas de la semana

News

Ahora la carta de los restaurantes puede ser en 3D

Cuatro locales en Madrid experimentan con la nueva tecnología de tercera dimensión para que los comensales puedan ver los platos que pueden pedir como

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Navidad

La hallaca reina en la mesa navideña en cualquiera de sus versiones

Liseth Gómez @lisgomezzz Los ingredientes de este plato varían según la región, pero sea caraqueña, oriental, zuliana, andina o llanera, no falta en las

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Navidad

El ron le pone el toque venezolano a los brindis de Navidad

Ana María Matute @anammatute No hay que conformarse con los cocteles de siempre. El ron nacional ofrece una variedad de sabores y aromas que

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Productos venezolanos

Un nuevo emprendimiento endulza con lemon curd a los caraqueños

Liseth Gómez @lisgomezzz El negocio que la familia Rodríguez inició durante la cuarentena ofrece en la capital una famosa crema de limón de origen

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Navidad

Siete deliciosos postres navideños en el mundo

La diversidad cultural es una constante en la mesa navideña. Muchos de los platos dulces como el panetón y el turrón han viajado kilómetros

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Fusión

Los menús de Zaguán solo son para entrega a domicilio

Ileana Matos @improductora La propuesta gastronómica a cargo del cocinero José Antonio Casanova está integrada por cinco opciones que se lucen por la variedad

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Fusión

Cinco platos destacados de la cocina fusión

Se dice que su concepto es el de cocina abierta, fresca e innovadora y depende de la creatividad y el buen hacer del cocinero

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Navidad

El vino caliente y especiado quita el frío y sabe a Navidad

Esta bebida tradicional de los países nórdicos de Europa es sinónimo de las festividades de fin de año y puede ser una alternativa a

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