
Juan Luis Martínez: “Virgilio Martínez cambió mi forma de ver la gastronomía”
Lo vio por primera vez a Virgilio Martínez en Madrid Fusión 2013, una ponencia que marcó un giro en su trayectoria profesional, hasta entonces

El Basque Culinary Center lanza nueva edición del World Prize
Hasta el próximo 31 de mayo podrán ser chefs con proyectos transformadores con impacto en las áreas de innovación, tecnología, educación, medio

Anchoa, el boquerón que pasa del mar a la conserva
Con su peculiar sabor a mar y a sal las anchoas han pasado a ser las favoritas de las mesas tradicionales en España. Bon

En Capas le pone sazón criolla a la clásica lasaña
Liseth Gómez @lisgomezzz El emprendimiento creado por Ninoska Suels y su hija en junio de 2020 ofrece a los caraqueños innovadores pastichos con

Rosti: guarnición irresistible
Es típica de Suiza, perfecta para acompañar platos de carne, pero es tan sabrosa y su receta tan fácil que puede disfrutarse, incluso, en
Descubre las noticias gastronómicas de la semana
La cafetería, en alianza con Senos Ayuda, agrega a su serie de tazas Héroes que Hacen País la imagen de Tania Sarabia. La venta
Con menús de comida tradicional bávara, cerveza, música y concursos en redes sociales las casas cerveceras venezolanas se unieron desde el 18 de septiembre
La importadora de vinos aprovechó la ocasión para anunciar el lanzamiento de las sardinas marroquíes Madrás Gourmand en el mercado local Hace 17 años
La experiencia culinaria como estímulo multisensorial es el tema del taller que se dictará online y estará a cargo de la profesora Suhey Pérez,
El nuevo ebook de Esnobismo Gourmet celebra los 17 años de la llegada al país de Bodegas Trapiche, por iniciativa de la importadora Maison
En el cronograma participarán dos ingenieros agrícolas expertos en el grano, un barista y un mixólogo, además de Pietro Carbone, director de la casa,
Todo el mundo conoce las propiedades del aceite de oliva, pero ahora están tomando fama el de coco o hasta el de aguacate. Cada
Ileana Matos @improductora María Gabriela Beirrizbeitía enriquece el ingrediente con hierbas frescas, especias, reducciones, frutas y verduras, con un catálogo de 19 versiones para