
Juan Luis Martínez: “Virgilio Martínez cambió mi forma de ver la gastronomía”
Lo vio por primera vez a Virgilio Martínez en Madrid Fusión 2013, una ponencia que marcó un giro en su trayectoria profesional, hasta entonces

El Basque Culinary Center lanza nueva edición del World Prize
Hasta el próximo 31 de mayo podrán ser chefs con proyectos transformadores con impacto en las áreas de innovación, tecnología, educación, medio

Anchoa, el boquerón que pasa del mar a la conserva
Con su peculiar sabor a mar y a sal las anchoas han pasado a ser las favoritas de las mesas tradicionales en España. Bon

En Capas le pone sazón criolla a la clásica lasaña
Liseth Gómez @lisgomezzz El emprendimiento creado por Ninoska Suels y su hija en junio de 2020 ofrece a los caraqueños innovadores pastichos con

Rosti: guarnición irresistible
Es típica de Suiza, perfecta para acompañar platos de carne, pero es tan sabrosa y su receta tan fácil que puede disfrutarse, incluso, en
Descubre las noticias gastronómicas de la semana
Ileana Matos @improductora Los tres destilados de la bodega larense -blanco, madurado y añejo- destacan por sus sabores y aromas, por sus aportes a
Aunque ya no serán posibles las reuniones de grandes grupos para las cenas navideñas, aún es importante tener en cuenta que lo que sobre
Hacer pan tiene sus secretos, y conocerlos hace de su preparación una empresa exitosa El pan es un alimento básico que forma parte de
Liseth Gómez @lisgomezzz Gastronomía, artes plásticas, literatura, música, y también tecnología, hacen vida en el local ubicado en Las Mercedes cuyo menú incluye desayunos,
Además de renovar su imagen y lanzar su nuevo logo la marca promoverá a través de la plataforma digital All In One y sus
Liseth Gómez @lisgomezzz Del emprendimiento creado por Joan Gómez y Ernesto Phelan son favoritos el merey con sal y la mantequilla natural, pero en
Carne mechada o molida, pollo y queso rellenan a los capitalinos, para los orientales se eligieron cazón y camarones y uno más, el navideño,
Ileana Matos @improductora El restaurante, localizado en El Tigre, sigue las normas de la cocina sustentable y del kilómetro cero, y privilegia en su