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En Boca de los Expertos

Conoce las novedades de la gastronomía en el mundo. En esta sección te mostramos un bocado de cultura culinaria y de innovación.

Descubre las noticias gastronómicas de la semana

News

La hora del té: la costumbre británica por excelencia

Es una de las costumbres más conocidas en Reino Unido. Pero, ¿a qué hora se reúnen para tomar la infusión?, ¿con qué lo acompañan?,

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Cocteles

Destornillador, el rey de los cocteles preparados con vodka

Llamado en inglés Screwdriver, este trago realizado con licor y jugo de naranja es un invento estadounidense aún sin fecha y autor definido Conocido

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Quesos

Los quesos de Turgua están de vuelta

Ileana Matos @improductora Son siete y se comercializan bajo la marca Chèva, iniciativa de un trío de emprendedores que trabajan con productores de Aragua,

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News

Beto Puerta ganó la Hoja Laurus como chef del año

Víctor Moreno y Rosanna Di Turi fueron galardonados por su contribución a la gastronomía en una ceremonia realizada a través de la plataforma Zoom

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News

Cocina callejera con estrellas

En 2016 la Guía Michelin sorprendió al mundo entero al reconocer con una estrella a dos puestos de comida de calle en Singapur. Un

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Pastelería

Las cajas de galletas de Azucart están listas para endulzar la Navidad

Liseth Gómez @lisgomezzz Biscotti, estrellas de limón, crackers de chocolate, polvorosas de nueces y mini macarrones son algunos de los productos que Leonor Zambrano

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News

PedidosYa inicia operaciones en Venezuela

La plataforma cuenta con más de 100 establecimientos afiliados que ofrecen comida, productos de supermercados y farmacia, y servicio de mensajería para envío de

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News

La AVG entregó los premios Tenedor de Oro y Armando Scannone correspondientes a 2019

Los galardones reconocen el trabajo relacionado con el ámbito de la gastronomía, de empresas, cocineros, emprendedores e investigadores La Academia Venezolana de Gastronomía entregó

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