
Juan Luis Martínez: “Virgilio Martínez cambió mi forma de ver la gastronomía”
Lo vio por primera vez a Virgilio Martínez en Madrid Fusión 2013, una ponencia que marcó un giro en su trayectoria profesional, hasta entonces

El Basque Culinary Center lanza nueva edición del World Prize
Hasta el próximo 31 de mayo podrán ser chefs con proyectos transformadores con impacto en las áreas de innovación, tecnología, educación, medio

Anchoa, el boquerón que pasa del mar a la conserva
Con su peculiar sabor a mar y a sal las anchoas han pasado a ser las favoritas de las mesas tradicionales en España. Bon

En Capas le pone sazón criolla a la clásica lasaña
Liseth Gómez @lisgomezzz El emprendimiento creado por Ninoska Suels y su hija en junio de 2020 ofrece a los caraqueños innovadores pastichos con

Rosti: guarnición irresistible
Es típica de Suiza, perfecta para acompañar platos de carne, pero es tan sabrosa y su receta tan fácil que puede disfrutarse, incluso, en
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Sensación de saciedad, mejor circulación, salud intestinal y buen estado de ánimo son algunos de los beneficios de la banana, a la que los
Liseth Gómez El merideño, conocido en redes sociales como @pan_comido, ofrece cursos de panes rústicos, integrales, enriquecidos y dulces con una masa madre que
Ana María Matute Libelulas Bakery y Teke Pekes ofrecen panes, tortas, dulces, tequeños y empanaditas que sorprenden a los celíacos y enamoran a los
Desde las más conocidas a las inventadas por los grandes chef, la mezcla de hojas, legumbres y demás vegetales aportan frescura y color en
Liseth Gómez Con ayuda de su esposo, la arquitecto ofrece en su local, ubicado en el estado Mérida, comida sin gluten, sin lácteos, sin
La exitosa serie ahora presentará ahora las experiencias de cuatro cocineros especializados en la parrilla como técnica Chef Table, la popular serie culinaria de
También llamada maracuyá, parcha o pasionaria, esta fruta cítrica es rica en vitaminas, fósforo, calcio, hierro, fibra, potasio y otras propiedades La parchita, también
Del 21 al 24 de septiembre tendrá lugar Culinary Zinema 2020, sección gastronómica del Festival de San Sebastián, que este año celebra su 68ª