
Juan Luis Martínez: “Virgilio Martínez cambió mi forma de ver la gastronomía”
Lo vio por primera vez a Virgilio Martínez en Madrid Fusión 2013, una ponencia que marcó un giro en su trayectoria profesional, hasta entonces

El Basque Culinary Center lanza nueva edición del World Prize
Hasta el próximo 31 de mayo podrán ser chefs con proyectos transformadores con impacto en las áreas de innovación, tecnología, educación, medio

Anchoa, el boquerón que pasa del mar a la conserva
Con su peculiar sabor a mar y a sal las anchoas han pasado a ser las favoritas de las mesas tradicionales en España. Bon

En Capas le pone sazón criolla a la clásica lasaña
Liseth Gómez @lisgomezzz El emprendimiento creado por Ninoska Suels y su hija en junio de 2020 ofrece a los caraqueños innovadores pastichos con

Rosti: guarnición irresistible
Es típica de Suiza, perfecta para acompañar platos de carne, pero es tan sabrosa y su receta tan fácil que puede disfrutarse, incluso, en
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La organización Latin America’s 50 Best Restaurants reconoce los aportes de la cocinera argentina sobre comida saludable La chef argentina y activista de la
Ron blanco, azúcar y jugo de limón son los ingredientes de este famoso coctel cuyo Día Mundial se celebra cada 19 de julio La
La cadena de comida rápida hizo la petición como parte de una estrategia de mercadeo audaz que pretende reducir los efectos negativos de la
Tequila, triple sec y jugo de limón son los ingredientes de este famoso coctel con múltiples versiones y leyendas sobre su origen Triple sec,
Liseth Gómez @lisgomezzz Con las recetas que aprendió de su padre, María Laura Castillo ofrece en la capital los productos derivados de la vaca
Más que una salsa espesa amarilla condenada a estar detrás del kétchup en el fast food, la mostaza es ingrediente indispensable entre los amantes
Vitamina C, ácido fólico, fibra, antioxidantes y otras propiedades caracterizan esta fruta cítrica que inunda de color y sabor importantes platos y postres Baja
Ron Carúpano, en alianza con Chopin Imports Limited -entre los mayores distribuidores de licores en Estados Unidos y responsable de las ventas y marketing